부바검프 쉬림프 - 마우이

  "부바 검프 쉬림프(Bubba Gump Shrimp)"는 특이하게 영화 포레스트 검프(Forrest Gump)를 모티브를 해서 만들어진 식당입니다. 간단하게 영화의 줄거리를 말하자면 주인공인 포레스트가 같이 군대에서 시간의 보냈던 전우 버바의 꿈인 새우잡이 배의 선장을 대신해서 이뤄주고 버바가 생전에 말했던 새우로 할수 있는 요리들을 말해주는데 이 레시피로 만들어진 메뉴들을 만드는 레스토랑입니다. 영화에서 오픈한 레스토랑이 현실에서도 오픈한 것입니다. 그렇기 때문에 영화에서 나온 그대로 이루어지며 영화 포레스트 검프의 분위기를 그대로 느낄 수 있도록 인테리어 되어 있습니다. 1996년 캘리포니아 몬트레아애 처음 오픈을 하고 그 뒤로 미국 뿐만이 아닌 시카고, 하와이, 마닐라, 홍콩, 발리등 세계 곳곳에 체인점을 오픈하고 있습니다. 

 쾌적한 분위기와 캐주얼한 스타일의 인터리어는 손님들에게 편안함을 줍니다. 포레스트 컴프 영화를 재미있게 보신 분이라면 더욱 더 흥미롭과 관심이 레스토랑입니다. 영화에서 모티브된 부분이 하나 더 있는데 서버를 부르는 방식입니다. 각 테이블에 특이한 표지판같은 것이 있습니다. 파랑색에는 RUN FORREST RUN이라고 쓰여있고 빨강색에는 STOP FORREST STOP이라고 쓰여있습니다. 무엇이 필요할때는 빨강색을 서버에게 보여주고 필요한 것이 없을 때는 파랑색으로 돌려 놓으면 됩니다. 

 메뉴판에 메뉴들 이름도 포레스트 검프 대사에서 모티브 한것이 많습니다. 새우 전문 레스토랑으로 주요 메뉴로 매운쉬림프, 팝콘쉬림프, 코코넛쉬림프, 쉬림프 타코스, 쉬림프 뉴올리언즈, 쉬림프 포보이 등등 이 있습니다. 그 중에 가장 유명한 메뉴 중에 하나인 쉬림퍼스 헤븐은 감자튀김, 코코넛 쉬림츠,새루튀김 그리고 칵테일 새우가 같이 나오는 메뉴입니다. 

부바 검프 쉬림프 레스토랑 만의 특징