"플리트우드 온 프론트 스트릿(Fleetwood's On Front St)"의 설립자인 믹 플리트우드 (Mick Fleetwood) 는 브리티시 아메리칸 록 밴드 플리트우드 맥 (Fleetwoods Mac) 의 드러머이자 배우입니다. 전성기를 누렸던 락밴드의 일원인 그는 글을 쓰거나 레스토랑을 오픈하고 캘리포니아에서 와인을 생산하는등 새로운 커리어에 도전해오고 있습니다. 특히 그는 레스토랑을 통해 그가 사랑하는 두 가지, 좋은 음식과 좋은 음악을 함께 할 수 있는 공간을 만드는 꿈을 실현했습니다. 400명까지 수용되는 2층 규모의 공간은 다이닝과 파티 모두 가능한 캐주얼한 분위기와, 태평양과 마우이의 산들을 모두 감상할 수 있어 많은 로컬들의 사랑을 받고 있습니다.
헤드 쉐프 Eric은 그의 부모님이 운영하던 베이커리에서부터 베이킹과 요리의 세계에 일찍이 노출되었고, 결국 링컨 컬리너리 인스티튜트(Lincoln Culinary Institute)에 진학하며 요리의 길에 발을 디뎠습니다. 다양한 레스토랑의 저명한 셰프들과 함께 일해온 그는 플리트우즈에서 메뉴 개발부터 키친의 전체적인 운영까지 맡으며 마우이에서 인정받는 쉐프가 되었습니다.
고급 다이닝과 다양한 와인과 칵테일 오퍼링, 최고의 서비스, 라이브 음악이 흐르는 독특한 분위기를 느끼고 싶다면 이 곳 플리츠 우즈 온 프론트 스트릿을 추천합니다.
< Private Events >
루프탑과, 메인 다이닝 공간, 프라이빗 룸(ZEBRA room)등 다양한 공간이 프라이빗한 이벤트를 위해 사용이 가능합니다. 웨딩 리셉션, 회사 행사, 생일, 베이비 샤워 등 다양한 목적으로 예약이 가능합니다.