40년간 요식업에 몸담은 마이크의 훌리훌리 치킨 레스토랑에서 최고의 훈제치킨맛을 보실 수 있습니다. 이곳은 백종원이 하와이에서 방문한 맛집으로 알려져 있습니다. 백종원이 극찬한 이 식당의 훌리치킨 맛을 즐겨보시길 바랍니다.
마이크가 자란 하와이 오아후섬의 노스쇼어 할레이바 지역은 키아웨(Kiawe) 나무가 많은 지역입니다. 하와이 전통 씨솔트로 자극적이지 않고 부드럽게 간이 된 마이크의 훌리 치킨은 키아웨 나무를 이용해 구워졌습니다. 키아웨 나무로 훈제구이한 치킨은 독특한 훈제향이 입혀집니다 (훌리Huli 의 의미는 "turn, turn(돈다, 돈다)"는 의미입니다.). 각자 집에서도 이 맛을 즐기길 원하신다면, 소스도 구매하실 수 있습니다. 훌리 치킨 뿐 아니라 버터와 갈릭이 곁들여진 맛있는 갈릭 쉬림프 메뉴도 있고, 하와이안 전통음식인 칼루아 피그 등 다양한 메뉴들이 있습니다.
<운영시간>
월요일 ~ 일요일 10:30 am ~ 7:00 pm
마이크's 훌리훌리 치킨 만의 특징
• 노스쇼어 카후쿠 지역에 위치해 있으므로 주변 관광할 곳이 많습니다.
• 하와이 전통 음식이 있습니다.
• 많은 사람들이 왔다간 맛집으로 알려져 있습니다.