"포케 바(Poke Bar)"는 와이키키의 중심지인 로얄하와이안 센터 맞은 편인 와이키키 비치 워크에 위치해 있습니다. 포케는 하와이에 방문했다면 꼭 먹어야하는 필수 음식 중 하나입니다. 하와이 말로 '자른다'라는 뜻인 포케는 날 생선을 큼지막하게 숭텅숭텅 잘라 양념에 버무린 뒤 밥 위에 올리고 각종 사이드 디쉬들까지 올려 먹는 생선 덮밥입니다. 간단하지만 건강하게 먹을 수 있다는 장점으로 많은 사람들의 사람을 받는 이 요리를 포케 바에서 다양한 종류로 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑에서는 각종 재료들을 직접 골라서 자신만의 포케를 만들 수 있습니다. 스몰, 미디움, 라지로 크기를 먼저 고른 뒤 베이스를 깔 밥이나 면, 야채를 고르고 각종 생선이나 두부, 새우, 문어 등에서 고른 다음 소스, 사이드 디쉬 그리고 토핑까지 자신이 원하는 대로 골라 나만의 포케 볼을 만들 수 있습니다. 간단히 먹고 싶고 시간이 많지 않다면 포케처럼 빠르고 간단하게 고를 수 있고 포장되는 이 음식이 딱 알맞을 것 같습니다.
포케 바 만의 특징
• 자신이 원하는 것만 고르고 넣을 수 있는 자신만의 포케 볼을 만들 수 있습니다.
• 빠르고 간편하고 간단한 식사를 할 수 있습니다.
• 와이키키 중심 비치워크에 위치해 접근성이 좋습니다.